アメリカでの滞在がしばらく続いているが何か体調がいまいち良くない。
風邪でもないのに、何か疲れやすく持久力がなくなって、腹に力が入らないのだ。
よく考えたら、日本にいる時は毎朝ほぼ100％玄米に小豆を入れ炊いた発芽玄米に納豆、豆腐に胡麻や海苔をたっぷりかけて食していた。あとは卵焼きと野菜の味噌汁が定番だった。
こちらではなかなか新鮮な豆腐も手に入らないためパンを中心にした洋食になってしまっていた。野菜サラダをいくら摂っても肝心の主食がパンではダメだなーと改めて感じた次第。
私は白パンは昔から摂らず全粒粉やライ麦パンを食べていたけれどそれでも米とは全然違う感じがする。
人間、若い時は好きなものを好きなだけ食べていてもさほど影響はないけれど年と共に身体に影響を与えると感じている。
これが最大の原因だと気づき、米食に切り替えたら、何か腹に力が入るようになってきた。
オフィス・ファウンテン 