大間産の中トロ

今年の大間マグロはよく脂が乗っていてよいモノが多いとご主人。

ただ最近はどんどん獲れなくなっているらしい。

近年は津軽海峡も海水温の変化などで本来獲れることのないノドグロなどが上がるという。

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