LAの寿司処 Sushi Gen で祝って頂きました

ロスアンジェルスで最も流行っている寿司家の一軒といえば、リトルトーキョーにあるSushi Genというのは寿司通なら異論はないだろう。昼夜とも約2時間待ちが普通。

味はアメリカの90数%が日本人のやっていないなんちゃってSushiが多い中、純粋に日本寿司にこだわるオーナー豊島さん。南加青森県人会会長も長く務めた。

私はずいぶん前からロスに出張のたびにお世話になってきた。同じ青森県の大先輩で無一文からここまで店を大成功させた人。また、リトルトーキョーの二世祭りの花形になったねぶた運行の創業者でロスアンジェルス囃子保存会会長。このねぶた運行は年末恒例のハリウッド・クリスマス・パレードにも毎年参加している。私財を投げ打って大金のかかるねぶたを青森からねぶた師を呼んで制作。それを展示する大きなスペースまで作った。

豊島さんは、その功績が認められ青森市観光大使に選ばれた。青森県、商工会議所、観光協会などから訪問する人たちをずっとお世話をしてきた方である。

今回は、コロナ以来久しぶりに訪問したところ、昨年の参院選当選のお祝いにと、正月休みのお店を開き、自ら刺身を切ってくれ近しい人たちと祝っていただきました。

豊島さんのように地域にしっかりと根付き、日米親善や青森文化のねぶたを海外に広めてくれている人たちがいる。ぜひ小欄ではそのような方々をご紹介したいと思う。

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