朝食投稿。

久しぶりに母親が作っていた朝食をまねて。

ベーコンを最初によく炒め、玉ねぎ、ピーマン、レンチンした人参とじゃがいもをを炒める。最後にバターを入れ目玉焼きを乗せた。味付けは塩、胡椒、酒、少量の醤油。

サイドにキューリ、トマトは味噌で。

雑穀玄米がなくなったので、この後、オートミールにバナナといちご、ヨーグルト、冷凍ブルーベリーと豆乳を入れたものでさっぱりと。

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