朝食の基本は野菜をたっぷりと納豆、豆腐、卵、胡麻、海苔など摂るようにしている。

ご飯は玄米か雑穀米に納豆を乗せ、味噌汁は白菜を刻み豆腐とホウレン草を入れた。

毎日同じ献立だと流石にあきるので、今日は以前よく母がつくていたジャガイモ、人参、ピーマンをベーコンで炒め目玉焼きを乗せた。ジャガイモと人参は昨日茹でたものをそのまま使うので時短になる。

食べ物の写真を載せているFBFの方も多く参考になる。しかし、なかなかゆっくり朝食を作っている時間も余裕もないためなるだけ昨夜の残り物を活用し美味しく栄養価が高くバランスが採れたものを摂るようにしている。

しかし、体は正直なもので流石に若い時のような無理は効かない。若い時の空手の稽古で痛めた肩や関節の痛みも随時でてきて体の言うことを聞きながらの稽古に切り替えている。

最近成人病で重病化したり亡くなる友人も増えてきている。基本は食事だと考えている。そしてエクササイズ。睡眠も重要だが、使命感を持って生きがいになるものを持つことは歳をとるほど重要なのではないか。今だけ、カネだけ、自分だけ良ければいいということで歳をとってきた人も結構いるのだが自分にはできない。

幸い志を同じくする同志たちが周りに大勢でて一緒に活動できることほどうれしいことはない。若い時から銭勘定抜きで長く国際交流活動を続けてきたがだんだんと実ってきた。

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