食レポ　～アメリカ編～　＃８

アメリカで朝食といえばベーグル。それもスーパーで売っているのではなくホームメードがベスト。近くのファミリー経営のベーグル店の売りはスモークサーモンがびっしり入ったクリームチーズ。他ではなかなか見ない。

セサミ・ベーグルにサーモンクリームチーズを乗せトマト、レッドオニオン、ケイパーまでは定番だが、今日はオリーブオイルとレモンを絞った。

サラダはアルグラ、トマト、キューリにレモンとEVオリーブオイル。目玉焼きは珍しくバターを使ってやはり醤油は欠かせない。

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